Risoto de Frango com Ervas Finas

Ideais para compor refeições como almoço e jantar. Indicada para esportistas, aventureiros e montanhistas.

Chips de Mandioquinha

O seu lanche da tarde pode ser mais saboroso e saudável do que você imagina com nossos deliciosos lanches.

Açaí em Pó

Excelente opção para a produção de sucos, vitaminas e sobremesas naturais com vitaminas essenciais para o corpo humano.

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Bem vindo a Sublimar Liofilização de Alimentos

A Sublimar Liofilização de Alimentos tem como principal objetivo promover o consumo por alimentos saudáveis. Oferecendo uma vasta linha de ingredientes liofilizados e soluções para o setor industrial e food service.

Uma indústria Brasileira de tecnologia de alimentos, a Sublimar nasceu em 2005 através da descoberta dos sócios sobre as vantagens e benefícios do consumo de alimentos liofilizados. Em 2011 a empresa foi inaugurada e fundada no Centro Empresarial do munícipio de Tatuí, sendo inteiramente projetada para atender os padrões de certificações internacionais, o que permite produzir alimentos liofilizados com o mais alto padrão de qualidade e segurança.


Produtos Liofilizados

Aqui na Sublimar nossos alimentos são criteriosamente selecionados e desenvolvidos especialmente para nossos clientes.  Produzimos alimentos saudáveis, balanceados, sem corantes artificiais, com baixo teor de sódio e açúcares.

Os produtos liofilizados não necessitam de refrigeração e tem validade de até 12 meses.



Cereais
Frutas
Legumes e Leguminosas
Tubérculos e Raízes

Frutas Liofilizadas

Você sabe o que é Liofilização?

A liofilização é um processo moderno, que utiliza tecnologia avançada para retirar a água dos alimentos sem que esses sofram modificações estruturais e percam vitaminas e minerais. Para isso existe uma combinação de temperatura e pressão que retira a água do alimento por sublimação, ou seja o gelo do alimento transforma-se diretamente para vapor d´água. As vantagens da liofilização são inúmeras, o alimento se mantém intacto, mantendo seus valores nutricionais, sabor e textura, não há necessidade de refrigeração, validade de até 12 meses, concentração de nutrientes em uma menor quantidade de massa de alimento, entre outras. Saiba mais

Refeições Liofilizadas